シャケの頭

先日、永康街にある「焼き魚」屋さんに行って来ました！ここのお店はカウンター席しかなく、いつも満員御礼なんです。魚の種類が豊富！好きな魚から調理方法をオーダーできるという、台湾ではなかなかないお店です。
と言っても魚のお名前、あまり知らないんです。
シャケの顎（あご）を頼みましたら、頭丸丸出てきました。すごく大きかったです。+食べ応え120％です。
焼き魚が好きな人、お薦めです！！
+お酒に合いますね。